Mat & Dryck

Vi gillar dig - gillar du oss?

Sveriges bästa hotellfrukost?

Testa vår ekologiska och KRAVmärkta frukost!

header

Verandan mitt i veckan

Måndag
LunchKokt långa med räkor, vårens första nypotatis, smör & ekoägg
Middag, förrättDagens urval av plockemat
Middag, varmrättVariation på Karlsfältgris, äpplemos med rött vin, majrova & stuvade murklor
Middag, dessertRökt vaniljbavaroise, sponge & valnötter
  
Tisdag
LunchLasagne, Vikentomat- & basilikasallad
Middag, förrättDagens urval av plockemat
Middag, varmrättBräckt öring, luftig hollandaise, forellrom & sparris från Nyhamnsläge
Middag, dessertCitron & Pistage i variationer
  
Onsdag
LunchÖrtpocherad Fridhillskyckling, gräddkokt kål & ramslök, rotfrukter från bygden
Middag, förrättDagens urval av plockemat
Middag, varmrättSpisbrynt flankstek, confit på Vikentomat, pepparrot & märgsky
Middag, dessertAprikoskräm, havtorn & mandelkaka
  
  
Torsdag
LunchFriterad torsk, kaprismajonäs, citron & nykokt Larsvikenpotatis
Middag, förrättDagens urval av plockemat
Middag, varmrättAnkbröst, Bok choy & blomkål med nigella i sötsur anksky
Middag, dessertInkokt rabarber, marschmallows & mandelglass
  
Fredag
LunchKalvfärslimpa, murkel & champinjonsås, sockerärtor, gelé & inlagd gurka
Middag, förrätt 
Middag, varmrätt 
Middag, dessert 
  

del.icio.us ikonSpara på del.icio.usdigg ikonSpara på diggFacebook ikonDela på FacebookPusha ikonPusha sidan